Superficie
n a f i n c d 7 h e c á r e a s d e e x t e n s i ó n .
La finca de Mill Wines se extiende sobre 87 hectáreas en la provincia de Burgos, dentro de la Denominación de Origen Ribera del Duero, una de las zonas vitivinícolas más reconocidas de España. Este entorno, marcado por un clima continental exigente, favorece una maduración lenta y equilibrada de la uva, clave para la concentración y complejidad de los vinos.
El viñedo está plantado íntegramente con Tinto Fino, variedad emblemática de la Ribera del Duero, y se gestiona mediante una viticultura cuidada y precisa, adaptando cada intervención a las características del terreno y al ciclo natural de la vid. El control del rendimiento y el seguimiento continuo del viñedo permiten obtener uvas de gran calidad, con excelente estructura y expresión varietal.
La finca constituye la base del proyecto Mill Wines, proporcionando una materia prima que refleja con fidelidad el carácter del territorio y define el estilo de la bodega: vinos con identidad, profundidad y una clara vocación de origen.
En Mill Wines, como ocurre en muchos proyectos vitivinícolas contemporáneos, no contamos con siglos de historia para haber descifrado por completo los matices de nuestro terroir: esa identidad única que nace de la interacción entre el suelo, el clima y la topografía.
Desde 2019, trabajamos de forma constante para comprender en profundidad nuestro entorno en la Denominación de Origen Ribera del Duero, estudiando cada parcela y afinando las prácticas de cultivo con un objetivo claro: obtener uvas de la máxima calidad. Año tras año, el conocimiento adquirido en el viñedo nos permite ajustar y perfeccionar nuestro trabajo, haciendo que la finca evolucione al mismo ritmo que nuestra experiencia.
"En Mill Wines, creemos en vinos que hablan por sí mismos. Nuestro estilo nace de escuchar a la uva y acompañarla sin interferencias, dejando que cada variedad despliegue su carácter, su voz y su identidad, tal como la tierra la concibió."
Una región de referencia
i b e r a d l u e r o
Como parte del sector agrícola, en Mill Wines entendemos que nuestra labor depende del entorno, del mismo modo que el entorno depende de cómo lo cuidemos. Por eso trabajamos el viñedo con una viticultura responsable y sostenible, respetando el equilibrio natural que define a la Denominación de Origen Ribera del Duero.
Nuestro compromiso se traduce en prácticas orientadas a preservar el suelo, optimizar los recursos y reducir el impacto ambiental de la bodega, con el objetivo de dejar una huella positiva y duradera en el territorio que nos da origen.
Como parte del sector agrícola, en Mill Wines entendemos que nuestra labor depende del entorno, del mismo modo que el entorno depende de cómo lo cuidemos. Por eso trabajamos el viñedo con una viticultura responsable y sostenible, respetando el equilibrio natural que define a la Denominación de Origen Ribera del Duero.
Nuestro compromiso se traduce en prácticas orientadas a preservar el suelo, optimizar los recursos y reducir el impacto ambiental de la bodega, con el objetivo de dejar una huella positiva y duradera en el territorio que nos da origen.
Sostenibilidad
o n c i e n c a e d i o a m b i e n t a
Como proyecto agrícola, en Mill Wines somos plenamente conscientes de que nuestro trabajo depende del entorno, del mismo modo que el entorno depende de cómo lo cuidemos. Por ello, practicamos una viticultura responsable y sostenible, orientada a preservar el equilibrio natural del viñedo y su entorno.
Este compromiso se respalda con la certificación ISO 14001, que avala nuestro sistema de gestión ambiental y nuestro esfuerzo continuo por reducir el impacto de la actividad de la bodega. Cada decisión, desde el viñedo hasta la elaboración, está pensada para construir un proyecto respetuoso con la tierra y sostenible en el tiempo.
experiencias
¡Compartamos un vino!
Reserva una visita a la bodega y vive en primera persona la atmósfera única del valle, prueba uvas en su punto óptimo de maduración y degusta una selección de nuestros mejores vinos. Una experiencia perfecta para disfrutar en familia, celebrar un aniversario o compartir cualquier ocasión especial.
